http://blog.devadevacafe.com/ 吉祥寺のDevaDeva Cafeによる日記ブログ。<br /> コメントはお気軽に。管理者の認証後に反映されるようになっています。 ja http://blog.devadevacafe.com/?eid=847065 梅のジェラート かれこれ２年前になる、梅ジュースを作った時の梅がジャーに入ったまま放置されていて。 ジャーのふたを開けるのが怖くて。 でも勇気を出して開けてみた。 発酵しているわけでもなく、梅干しになっているわけでもなく、多少、アルコール味を帯びているかもしれ...
梅のジェラート

かれこれ２年前になる、梅ジュースを作った時の梅がジャーに入ったまま放置されていて。
ジャーのふたを開けるのが怖くて。
でも勇気を出して開けてみた。
発酵しているわけでもなく、梅干しになっているわけでもなく、多少、アルコール味を帯びているかもしれないけれど、美味しいです。ドライプルーンのソフトタイプみたい。バナナ少しと豆乳をあわせてジェラートにしてみました。


小豆かんてん
水ようかんにするには、こしあんを使うって？
ヒデキくんが寒天はクレンジングにいいと教えてくれたからおやつにちょうどいいね。



]]> Meg's 2010-07-29T14:17:31+09:00 Meg Meg http://blog.devadevacafe.com/?eid=847059 久しぶりに休日をいただいています。 ありがとうございます。 小さな釜がずっとあったのですけれど使った事がありませんでした。 Megは家でご飯を炊くっていうことがないからです。 そば米と押し麦入りのご飯にして今日のランチはおにぎりにしました！ ありがとうございます。


小さな釜がずっとあったのですけれど使った事がありませんでした。
Megは家でご飯を炊くっていうことがないからです。

そば米と押し麦入りのご飯にして今日のランチはおにぎりにしました！
]]> Meg's 2010-07-29T12:05:58+09:00 Meg Meg http://blog.devadevacafe.com/?eid=847060 癒しフェア 2010 ８月７日（土）８日（日） 東京ビッグサイト DEVADEVA CAFEが出店いたします！ Petゾーンのワンちゃん同伴可のカフェエリアでDEVADEVA CAFEの身体にやさしいカフェ、ビバレッジ類と自家製のVegan Sweets(焼き菓子やペストリー類)を召し上がって頂けます。 ※C...
癒しフェア 2010

８月７日（土）８日（日）
東京ビッグサイト

DEVADEVA CAFEが出店いたします！
Petゾーンのワンちゃん同伴可のカフェエリアでDEVADEVA CAFEの身体にやさしいカフェ、ビバレッジ類と自家製のVegan Sweets(焼き菓子やペストリー類)を召し上がって頂けます。
※Cafe & Foodsゾーンではありませんのでお間違えのないように！

会場、東京ビッグサイトへの交通のご案内はこちらをご覧ください。



]]> お知らせ What's New 2010-07-28T22:07:09+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=846630 DEVADEVA CAFEのキッチンは亜熱帯雨林気候、、、旅行費を１円もかけることなく、アマゾンへ行った気分になれる、なんて素敵な空間なのでしょう！ そんな中スタッフは日々スマートに仕事をこなしています。 これまで好評でした、RAW PLATEですが、Raw Crackerが終了してしま...
DEVADEVA CAFEのキッチンは亜熱帯雨林気候、、、旅行費を１円もかけることなく、アマゾンへ行った気分になれる、なんて素敵な空間なのでしょう！
そんな中スタッフは日々スマートに仕事をこなしています。

これまで好評でした、RAW PLATEですが、Raw Crackerが終了してしまい、お取り扱いを今日までとさせていただきます。そして、今度はYogi寿司なんて、考えています。Salad Sushiですね。
もしくは、ラタトゥーユとハーブロールとか。
近日中に発表します。

それでは皆さん、夏バテしないように、今日も元気にYogi Burgerを食べましょう！ ]]> 日記 Dairy 2010-07-25T17:42:34+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=845239 ７月のBio Menu ただいま、下記のメニューが登場しています。８月末までの限定です！ ☆Fruit Parfait　940yen 　フルーツのパフェ 　自家製のマンゴーアイスクリームとビオホイップ、季節のフルーツを盛り合わせた冷たいデザート ☆Summer Fruit Soup　940yen 　サマーフルーツ...
ただいま、下記のメニューが登場しています。８月末までの限定です！



☆Fruit Parfait　940yen
　フルーツのパフェ
　自家製のマンゴーアイスクリームとビオホイップ、季節のフルーツを盛り合わせた冷たいデザート

☆Summer Fruit Soup　940yen
　サマーフルーツスープ
　ベリーカクテルにメロン、パイナップルなど盛付けたビタミンCたっぷりのデザート

☆Asian Noodle Salad　1400yen
　アジアンヌードルサラダ
　カフェ版の冷やし中華みたい、たっぷりのサラダとインドネシア風のピーナツドレッシングで

☆Fruit Curry　1500yen
　フルーツカリー
　フルーツをたっぷりと具にしたココナツミルク入りカリーと玄米とサラダのプレート


　
]]> メニュー Menu 2010-07-12T17:02:56+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=844052 社会主義の頃からの哀愁がただよう、ジェチカさん宅のキッチン。 ブルガリアにて。 キッチンはたいてい、ベランダにつながっていて、休日のブランチにはベランダでフラットな揚げパンを作ったり、ランチに家族でグリルをしたりしているみたい。冬はベランダに大きな樽で来セ...
社会主義の頃からの哀愁がただよう、ジェチカさん宅のキッチン。
ブルガリアにて。



キッチンはたいてい、ベランダにつながっていて、休日のブランチにはベランダでフラットな揚げパンを作ったり、ランチに家族でグリルをしたりしているみたい。冬はベランダに大きな樽で来セロゼレ（ザワークラウトみたいな）酸っぱいキャベツを漬けたり。

ソフィア市内は、驚くほどに代わり映えしない、そのままの印象を受けました。
８年ぶりだったにも関わらず。
ミネラルウォ−ター（温泉）が湧き出ていて、街の中心地で、大きな空のボトルを持参し、汲みにくる人が毎日耐えません。とっても美味しいんです！そのミネラルウォ−ターときたら。お店で買うミネラルウォ−ターとは比べ物になりません！

]]> Meg's 2010-07-05T08:23:02+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=842072 お客様各位 このたび、下記日程を誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。 何卒よろしくお願いいたします。 ６月２３日（水） ６月３０日（水） Megがヨーロッパのビオ視察に行ってきます。 お土産グッズや、ブログの更新をどうぞお楽しみに！
お客様各位

このたび、下記日程を誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
何卒よろしくお願いいたします。

６月２３日（水）
６月３０日（水）

Megがヨーロッパのビオ視察に行ってきます。
お土産グッズや、ブログの更新をどうぞお楽しみに！

]]> カフェのスケジュール 2010-06-19T13:09:45+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=841717 学生時代、ベルリンで買ったシュタイフ社のテディーベアーを連れて。 LL BeanのLL Bear用のジャケットとバックパックをこの子に着せてね。 幼い頃に過ごした大沼牧場 最近は高速道路の工事がすぐ近くまで来ている。 幼い頃の場所を、大好きな自然を、いじくって変えてほしくな... LL BeanのLL Bear用のジャケットとバックパックをこの子に着せてね。



幼い頃に過ごした大沼牧場

最近は高速道路の工事がすぐ近くまで来ている。
幼い頃の場所を、大好きな自然を、いじくって変えてほしくないな。
木を切り倒してさ。鳥のさえずりも減ってしまう。木の実も花も減ったら香りも薄れてきてしまう。香りとともに記憶している想い出も減ってしまうのでしょうか。

春は雪解けの水のそばからふきのとう、つくしをはじめ、たらの芽、うど、ぜんまい、ふきなど採ってきて。
夏はスイカ、メロン、きゅうり、トマトを冷たくして、とうきみ、じゃがいものふかしたてを食べて。ラズベリーを摘みに行って。
秋は栗ひろい、ほくほくのかぼちゃ、やまぶどう摘み、夏の終わった畑を整えて、すすきを飾って十五夜さん。
冬はストーブの前であずきを乾かして皮からはずして。かまくらを作ったら、家族みなで中に入り、暖かいもち入りのおしるこをほおばる。

”暖かい家族”かな、私の求めているのは。。。 ]]> Meg's 2010-06-16T13:35:49+09:00 Meg Meg http://blog.devadevacafe.com/?eid=840278 Megが４日間の休暇を頂いていましたが、今、戻りました。 ただいま。 心とからだのつながりを感じながら自然とふれあってリチャージできました。 たくさんのアイデアが思い浮かびました。 あたたかいスタッフに恵まれ、良き理解者や友に恵まれ、わたしは幸せ者です。 また、明... ただいま。


心とからだのつながりを感じながら自然とふれあってリチャージできました。
たくさんのアイデアが思い浮かびました。
あたたかいスタッフに恵まれ、良き理解者や友に恵まれ、わたしは幸せ者です。
また、明日からがんばろう！

皆へのおみやげは沼の家の大沼だんごです。

DEVADEVA CAFEは大きな進化を遂げる時代に入っていくと思っています！
これまで通り、応援をよろしくお願いいたします。

]]> Meg's 2010-06-05T16:54:20+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=839226 ただいまのBio Menuは人気の下記アイテムです！ 〜７月８日（金） ☆ブリトー　1400 玄米粉配合の全粒トルティーヤでチリコンカルネやワカモレ、サルサをラップしたサンド　 サラダ、タコチップつき ☆ブリトーボウル　1400 ブリトーの中身、チリコンカルネやワカモレ、サルサを... 〜７月８日（金）

☆ブリトー　1400
玄米粉配合の全粒トルティーヤでチリコンカルネやワカモレ、サルサをラップしたサンド　
サラダ、タコチップつき

☆ブリトーボウル　1400
ブリトーの中身、チリコンカルネやワカモレ、サルサをご飯の上にのせた丼
タコチップつき

☆自家製パンのサンドイッチプレート　1500
フラックスシードとひまわりの種入りパンに、カシューバターをのせて、大豆のソーセージとグリルした季節野菜をたっぷりのせたサンドイッチ
スープとサラダ添え

☆オーガニックRAWプレート　1600
ローフーディーの方へ今回とくべつにクラッカーをつけて、たっぷりお野菜のプレート

その他、たくさんの種類のスイーツも用意しています。

]]> お知らせ What's New 2010-05-28T05:51:51+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=837524 ローフードのおやつ（すべてオーガニック認定）が入荷しました！ Power Wrap パワーラップ　各３９０円 　メキシカン 　テキサスバーベQ (海苔で巻いた、塩味のきいたナッツや発芽のスティックです） 以下は続々と入荷予定 Brownie ブラウニー Raw cookie ロークッキー Rawma bar ...
Power Wrap パワーラップ　各３９０円
　メキシカン
　テキサスバーベQ
(海苔で巻いた、塩味のきいたナッツや発芽のスティックです）

以下は続々と入荷予定

Brownie ブラウニー
Raw cookie ロークッキー
Rawma bar ローマバー
Srouts bar スプラウツバー




]]> お知らせ What's New 2010-05-15T01:14:09+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=836768 ロハスフェスタのブース DEVADEVA CAFEではどぴきりレアなヨーロッパのビオおやつをセレクト そして RAW CUBEスイーツ 全粒粉スコーン マフィン ビーガンピザ ベジバーガー ベジホットドッグ ビーガンクッキー 大豆からあげ 大豆生姜焼き肉　など　青空で販売しています。 お時間があ...

DEVADEVA CAFEではどぴきりレアなヨーロッパのビオおやつをセレクト

そして

RAW CUBEスイーツ
全粒粉スコーン
マフィン
ビーガンピザ
ベジバーガー
ベジホットドッグ
ビーガンクッキー
大豆からあげ
大豆生姜焼き肉　など　青空で販売しています。

お時間があったらぜひ遊びにいらしてくださいね！

]]> 2010-05-09T02:53:04+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=836355 日頃よりカフェのご利用いただき、どうもありがとうございます。 本日の営業ですが、誠に勝手ながら、店舗内清掃とキッチン設備入れ替え等メンテナンスのため、臨時休業させていただきます。 皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご了承頂けますようお願いい...
本日の営業ですが、誠に勝手ながら、店舗内清掃とキッチン設備入れ替え等メンテナンスのため、臨時休業させていただきます。
皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご了承頂けますようお願いいたします。

５月７日（金）〜通常営業となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

]]> カフェのスケジュール 2010-05-06T07:08:47+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=835532 スケジュールご案内 ゴールデンウィーク中は休まず通常通り営業いたします。 皆さまのご来店をスタッフ一同お待ち申し上げます。 OPEN 11:00 LAST ORDER 20:00 CLOSE 21:00 ・・・とっても実は大混乱中！ ５月８日（土）と９日（日）のロハスフェスタ出店に向けて、店内では（キ...
ゴールデンウィーク中は休まず通常通り営業いたします。
皆さまのご来店をスタッフ一同お待ち申し上げます。

OPEN 11:00
LAST ORDER 20:00
CLOSE 21:00

・・・とっても実は大混乱中！

５月８日（土）と９日（日）のロハスフェスタ出店に向けて、店内では（キッチン内）ではクッキー工場のように何十枚もクッキーを焼いては袋に詰めていて。
今日はMegはこれからケーキやスコーンをたっくさん仕込みます！またブルーベリーショートなどができるかな、お楽しみに！ ]]> カフェのスケジュール 2010-05-01T06:14:46+09:00 DevaDeva Cafe DevaDeva Cafe http://blog.devadevacafe.com/?eid=835089 こんにちは　スタッフのemiです！ 先週の土日に国連大学にてワールドシフトフォーラムが開催されましたね。 http://worldshift2012.jimdo.com/ 何かというと、 ブダペストクラブという世界の各界人が集まり話し合う場があり、 そこから世界を変えるために始まった意識改革運動...
先週の土日に国連大学にてワールドシフトフォーラムが開催されましたね。
http://worldshift2012.jimdo.com/

何かというと、
ブダペストクラブという世界の各界人が集まり話し合う場があり、
そこから世界を変えるために始まった意識改革運動のひとつ。
通常の政府や企業や個人という垣根を越えて行動するためのもの。

今回はその運動の日本キックオフイベント。

いろんな人たちが世界のシフトの為の提言をしていて、
当日はそのプレゼンテーションそのものをインターネットでリアル配信し、同時にＵＳＴＲＥＡＭとＴｗｉｔｔｅｒで誰でもリアルタイムで意見したり考えをのべるということが起こっていたよう。

うーん色んなところでいろんなことが動き出していて
本当にわくわくする。みんなどんなことを考えているのか知りたい。

Ｍｅｇさんも書いていた様に、ひとりひとりの意識から世界は始まってると
私も思う。なるべく心と体を整えておきたい。。

スタッフのＫａｂちゃんが貸してくれた本『小さな宇宙人アミ』のような
世界になる日はそんなに遠くないはず！
]]> 2010-04-27T23:28:41+09:00 Emi Emi